Westschweiz / Wallis

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Besuchenswerte Feste im Wallis:
März
Schlittenhunderennen in Champer
Frühjahrsausstellung und Ringkuhkämpfe in Visp
April
Frühlingsmesse in Sion / Ringkuhkämpfe
Mai
Feste mit Kuhkämpfen an verschiedenen Orten
Juni
Prozession der Herrgottsgrenadiere in Visperterminen und im Lötschental,
verschiedene Fronleichnamumzüge in Brig/Fiesch/Saas Fee/Zermatt/Sierre
Ende Juni zahlreiche Ringkuhkämpfe und örtliche Alpaufzüge mit Festen
Juli
Vielerorts Dorfabende/Folklorefeste
Internationale Orgelfestspiele Valeria/Sion
August
Schweizer Bundesfeier (1.August)
Höhenfeuer, Mitsommerfeste quasi überall, Älplerfeste
Festival der Zukunft (erstklassiges klassisches Festival) in Ernen (Oberwallis)
Älplerfest auf der Alpe Frid in Ernen (Oberwallis)
Original-Raclette vom Feuer, Tanz, Alphornmusik. Alpe befahrbar
Älplerfest auf der Moosalp (Visp/VS), das Grösste seiner Art:
Original Walliser Spezialitäten, Jodlermesse, Trachtengruppen, Tanz und Halli-Galli. Eringer Ringkuhkämpfe. Alpe befahrbar
September
Erntedankfeste
Schafscheid auf der Riederalp mit Folklore-Festival
Oktober
Im Unterwallis Weinernte und Weinfeste
Viehmärkte mit Folklore
November
St. Martinsmärkte (v.a. Visp)
St. Katharinenmarkt in Sierre
Westschweizer feiern gerne und viel. Im Sommer finden zahlreiche Feste statt, Besonderheiten sind:
Fête du Soleil (Sonnenfest), der Karneval von Lausanne,
Fête de la Cité, 10-tägiges Altstadtfest in Lausanne,
Jazzfestival im Juli in Montreux,
'Foire des Planches': Jahrmarkt seit 1778 am letzten Samstag im Oktober in Montreux,
Fest zur Traubenlese in Lutry,
Genfer Konzerte und Ausstellungen über den ganzen Sommer, inkl. Jazzfestival im Juli.
Man feiert dort am 1. Juni den Beitritt zur Eidgenossenschaft mit einem Trachtenumzug und das Grosse Genfer Fest im August, mit Feuerwerk, Musik und Jahrmarkt.

Gastronomisches:
Wallis
Eine ausführliche Beschreibung der Walliser Köstlichkeiten findet sich unter: 'Highlights - Das Rhônetal im Wallis'.
Jeden Freitagnachnmittag wird in Grimentz Brot gebacken, Fremde sind ausdrücklich willkommen.
Waadtland
Genfer See
Vallée de Joux: Von hier entstammt der 'König der Käse', der Vacherin Mont d'Or.
Das Waadtland ist ein Käseparadies: Unzählige Tommes und Chèvres sind zu probieren, man sollte auch die regionalen Wurstspezialitäten einer Verköstigung zukommen lassen.
Die gesamte Côte am schweizer Seeufer des Genfer Sees ist Weinbauland. Kleine Landgasthäuser 'Pintes vaudoises recommandées' bieten neben guter Küche auch die Möglichkeit der Degustation und des Einkaufs.
Genfer Spezialitäten sind anisgewürzte Würste (Longeoles), überbackene Artischocken und der Omble Chevalier, ein Süsswasserfisch.

Landschaftliches / Städte

Aletschregion: Bettmeralp / Riederalp

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